Chaga gomba (Inonotus obliquus) a természet egyik legősibb gyógyító gombája. Ezt a gombát Oroszország és a Baltikum, illetve Lengyelország és Finnország területén a népi gyógyászatban is használták. Leggyakrabban a gomba ivartalan termőtestéből készítettek teát a...
Sokszor halljuk, hogy fogyasszunk elegendő zöldséget, gyümölcsöt főleg nyersen, mert a sütés-főzés hatására veszít az értékes anyagaiból. Éppen ezért egyáltalán nem mindegy, hogy mennyi értékes bioaktív anyag marad benne élelmiszereinkben a különböző tartósítási...
A különböző termelőtől származó gyógygombák beltartalmi értékei különbözők lehetnek, hisz a beltartalom függ a gyógygombák termesztési körülményeitől. A fülöpjakabi Gyöngyösi Sándor biogomba termesztő nagy hangsúlyt fektet arra, hogy vásárlói pontosan tudhassák,...
A biogazdálkodás napjainkban igen népszerűvé vált, és a mára már hagyományosnak számító növényvédő szerekkel történő termesztéssel szemben a gazdák legtöbbje ezt a természetesebb formát választja. Számos kutatás és tanulmány igazolta, hogy milyen ártalmas is az ember...
Metabolikus szindróma egy modern civilizációs betegségnek tekinthető, melynek egyre gyakoribb előfordulása szoros összefüggést mutat a modern kor rossz táplálkozási szokásaival. Eredménye pedig a szív- és érrendszeri betegségek gyakoribb előfordulása. Mi is...