A különböző termelőtől származó gyógygombák beltartalmi értékei különbözők lehetnek, hisz a beltartalom függ a gyógygombák termesztési körülményeitől. A fülöpjakabi Gyöngyösi Sándor biogomba termesztő nagy hangsúlyt fektet arra, hogy vásárlói pontosan tudhassák,...
A biogazdálkodás napjainkban igen népszerűvé vált, és a mára már hagyományosnak számító növényvédő szerekkel történő termesztéssel szemben a gazdák legtöbbje ezt a természetesebb formát választja. Számos kutatás és tanulmány igazolta, hogy milyen ártalmas is az ember...
Metabolikus szindróma egy modern civilizációs betegségnek tekinthető, melynek egyre gyakoribb előfordulása szoros összefüggést mutat a modern kor rossz táplálkozási szokásaival. Eredménye pedig a szív- és érrendszeri betegségek gyakoribb előfordulása. Mi is...
A Cordyceps, azaz a kínai hernyógomba akkor került a nyugati kutatók figyelmének középpontjába, mikor kínai sportolók az 1993-ban, Németországban megrendezett Szabadtéri Atlétikai Világbajnokságon kilenc világcsúcsot döntöttek meg. Ennek eredményeképpen...
A liofilizálás (fagyasztva szárítás) a ma létező legkorszerűbb és legkíméletesebb szárítási eljárás. A liofilizálás lehetővé teszi, hogy a gombából, gyümölcsből, zöldségből a víz a lehető legkisebb károsodást okozva távozzon. A liofilizálást a Champex Kft. saját...