Közzétéve:

Mi köze lehet a Gyapjas tintagombának a metabolikus szindrómához?

Metabolikus szindróma egy modern civilizációs betegségnek tekinthető, melynek egyre gyakoribb előfordulása szoros összefüggést mutat a modern kor rossz táplálkozási szokásaival, eredménye pedig a szív- és érrendszeri betegségek gyakoribb előfordulása. Mi is pontosan a metabolikus szindróma?

1988-ban egy kaliforniai kutató, Reaven írta le ezt a tünetegyüttest először, mely lényegében a szénhidrát- és zsíranyagcsere komplex zavarának tekinthető és hátterében a sejtek inzulinérzékenységének csökkenése áll. Az azóta eltelt évek alatt a metabolikus szindróma fogalmát pontosították, s jelenleg az alábbi tünetek együttes jelenléte esetén beszélhetünk róla: Mi köze lehet a Gyapjas tintagombának a metabolikus szindrómához? részletei…

Közzétéve:

Miért éri meg Gyapjas tintagombát fogyasztani?

Gyapjas tintagomba (másik ismert nevén Petrencegomba, latin neve Coprinus comatus) az utóbbi években egyre felkapottabbá vált az egészséges táplálkozás követőinek körében, talán nem is véletlenül. De nézzük sorban, hogy miért is éri meg a XXI. század emberének ezt a gombát rendszeresen fogyasztani! Rengeteg hasznos anyag található a Gyapjas tintagombában, így ezen gyógygomba rendszeres fogyasztása csak egészséges lehet mindenki számára. Milyen hasznos anyagokat tartalmaz a Gyapjas tintagomba? Miért éri meg Gyapjas tintagombát fogyasztani? részletei…

Közzétéve:

Cukorbetegség és a gyógygombák

Az 1-es típusú cukorbetegség (más néven inzulinfüggő diabetes mellitus) egy autoimmun betegség, amelyet abszolút inzulinhiány okoz. Az eddigi kutatási eredmények alapján úgy tűnik, hogy egyes gyógygombák képesek az inzulin termelésének fokozására. Hátterében az áll, hogy a szervezet immunrendszere idegenként ismeri fel a saját sejtek egy részét, és autoimmun gyulladás következtében elpusztulnak a hasnyálmirigy inzulint termelő béta(β)-sejtjei. Ez a diabétesz bármely életkorban előfordulhat, de leggyakrabban gyermek- és fiatal felnőttkorban jelentkezik. A betegek általában soványak, gyakori a jelentős fogyás a betegség megállapítása előtt. A tünetek gyorsan alakulnak ki, a betegek kezeléséhez inzulin szükséges. Cukorbetegség és a gyógygombák részletei…

Közzétéve:

Miért lett a Gyapjas tintagomba az év gombája?

A 2009-es évben a Gyapjas tintagomba lett az év gombája. E gombafaj érdekességei, értékei és kedvező élettani hatásai miatt nagyon rászolgált erre a címre. A magyar elnevezés, azaz a Gyapjas tintagomba, nagyon szemléletesen a gyapjasságra és a tintaszerű szétfolyására utal, azaz arra, hogy a gomba kalapja a legfiatalabb állapotát kivéve gyapjasan felszakadozó burokmaradványokkal fedett, illetve éréskor a gomba kalapja  fekete tintaszerű lévé folyik széjjel. Hazánkban Petrencegombának is gyakran nevezik. Latin elnevezése Coprinus comatus Miért lett a Gyapjas tintagomba az év gombája? részletei…

Közzétéve:

Cukorbetegség és a gyógygombák

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők száma mind a világon, mind Magyarországon, rohamosan nő. Megelőzhető-e, illetve elérhető-e állapotjavulás? A cukorbetegség kialakulása szorosan összefügg a fejlett országok egészségtelen életmódjával, azaz a mozgáshiánnyal, a nem megfelelő minőségű táplálkozással, elhízással.  A betegség felismerése sok esetben késik, ami szövődményekhez vezethet.  Cukorbetegség és a gyógygombák részletei…