A BioBran MGN-3 nevű funkcionális élelmiszert, mely RBAC-t (rizskorpa-arabinoxilán-vegyület) tartalmaz, Japánban fejlesztette ki a Daiwa Pharmaceutical Co. Ltd. Ezt a terméket világszerte többféle márkanéven forgalmazzák, így például az EU-ban BioBran®, Ausztráliában...
A gombáknak jelentős szerepük van az emberi étrendben funkcionális táplálékként és táplálék-erőforrásként, hisz fehérjék, vitaminok, ásványi anyagok és a szénhidrátok kiemelkedő forrásai, de emellett számos biológiailag aktív metabolitot is tartalmaznak. Ezenkívül...
Rengeteg kutatás igazolta már, hogy a ganoderma gomba az egyik legsokoldalúbb, legtöbb jótékony hatással bíró gyógygombánk. De ez a sokoldalúság nem csak abban nyilvánul meg, hogy sok probléma esetében lehet segítségünkre, hanem ezt a gombát lehet legtöbbféleképpen...
Gyapjas tintagomba (Coprinus comatus) az utóbbi években egyre felkapottabbá vált az egészséges táplálkozás követőinek körében, talán nem is véletlenül. Kertekben, útszéleken is gyakran látható ez a gomba, de termeszteni is lehet. Fiatalon ehető, az idősebb példányok...
A shiitake (Lentinula edodes) a Lentinula nemzetség gyógyászati szempontból talán a legfontosabb tagja, melyet több féle névvel is illetnek a világban, hazánkban shiitake néven vált ismertté. Az enyhén fokhagymás ízvilággal rendelkező gomba a japán suchi alapfűszere....
Az utóbbi években a gyógygombák egyre népszerűbbek az emberek körében, a magastápértékük miatt egyre többen fogyasztják őket. De vajon melyik cég gombáit érdemesmegvásárolni? Jó néhány gyógygomba forgalmazó cég van hazánkban, közülük többen importbólszármazó...