Idén májusban ismét megrendezésre kerül a Biogomba Nap Fülöpjakabon, Gyöngyösi Sándor biogomba termesztő birtokán. Az egész napos családi rendezvény során az ide látogatók megismerkedhetnek a biogombákkal és azok termesztésével is. A hagyományokhoz híven az idén is...
A shiitake gomba (Lentinula edodes) gyógyító hatása évezredek óta ismert Kínában, a daganatellenes hatását viszont csak 1966-ban írta le először egy kínai tudós. A gomba fő hatóanyaga a lentinan, melynek gyulladáscsökkentő és daganatellenes hatása a legismertebb. Az...
2018 júliusában a Cancer Research and Clinical Oncology szaklapban megjelent cikk célja a lentinannal kapcsolatos preklinikai és klinikai vizsgálatok, molekuláris mechanizmusok áttekintése. A lentinan a shiitake gomba egyik poliszacharidja és az ezt...
A shiitake az egyik legrégebben termesztett és legismertebb Távol-keleti gyógygombafaj. Kiváló ízének, beltartalmi paramétereinek és széleskörűen ismert gyógyhatásának köszönhetően Európában és hazánkban is egyre nagyobb mennyiségben termesztik és fogyasztják. A...