Közzétéve:

GYÓGYGOMBA KISOKOS, avagy mire jók a gyógygombák?

Nézzük sorban, hogy a legismertebb és leggyakrabban használt gyógygombáink pontosan milyen hasznos anyagokat is tartalmaznak, valamint milyen ismert és bizonyított hatásokkal rendelkeznek! Cikkünkben sorba vesszük a hét legismertebb gyógygombával, a Cordyceps sinensis, Ganoderma lucidum, Gyapjas tintagomba, Süngomba, Bokrosgomba, Shiitake és a Mandulagombával  kapcsolatos tudnivalókat. Az adott hatás érvényesüléséhez szükséges dózisok változóak, így azokra ebben az összefoglaló írásban nem térünk ki. GYÓGYGOMBA KISOKOS, avagy mire jók a gyógygombák? részletei…

Közzétéve:

A ganoderma élete képekben

 

 

 

Fotók: Fülöpjakabon, Gyöngyösi Sándor biogazdaságában készültek. Ebben a gazdaságban kizárólag BIO körülmények között fejlődnek a ganodermák,  meg persze a shiitake gombák, süngombák és gyapjas tintagombák.

Közzétéve:

Milyen gyógygombát fogyasszunk?

Az utóbbi években a gyógygombák egyre népszerűbbek az emberek körében, magas tápértékük miatt egyre többen fogyasztják őket. De vajon melyik termesztőtől származó gyógygombát érdemes választani? Jó néhány gyógygomba forgalmazó cég van hazánkban, közülük többen import gyógygombákat árulnak, míg néhányan saját termesztésű gombáikat ajánlják. Felmerül a kérdés, hogy vajon van-e különbség a gyógygombák között attól függően, hogy honnan származnak?

Erre a kérdésre akkor tudnánk korrekt választ adni, ha össze tudnánk hasonlítani a különböző helyekről származó gyógygombák analitikai adatait, de ezen adatok sokszor nem elérhetők, pedig a gyógygomba összetétele árulja el leginkább, hogy pontosan mit is eszünk! A gyógygombák ugyanis nagyon érzékeny növények, a környezetükből mindent képesek magukba szívni, a hasznos és kártékony anyagokat egyaránt. Éppen ezért nagyon fontos többek között, hogy mennyire tiszta a termesztőhely környékén lévő levegő, mennyire tiszta, és vegyszer mentes a gyógygombák talaja. A gyógygombák őshazájában, Kínában 2000-3000 évvel ezelőtt még kiváló feltételek voltak a gombák növekedéséhez, de az elmúlt évtizedekben az óriási ipari létesítmények hatására Kína a világ egyik legszennyezettebb levegőjű országává vált, s az ott élő emberek egészsége is komolyan veszélybe került. A levegő tele van a gyárak által kibocsátott káros anyagokkal (kadmium, ólom stb), melyeket az ott termő növényeket is magukba szívnak. Éppen ezért az ősi kínai gyógygombákat ma már nem érdemes Kínából beszerezni, inkább a világ kevésbé szennyezett országaiból származó gombát éri meg választani.  Milyen gyógygombát fogyasszunk? részletei…

Közzétéve:

Mi köze lehet a Gyapjas tintagombának a metabolikus szindrómához?

Metabolikus szindróma egy modern civilizációs betegségnek tekinthető, melynek egyre gyakoribb előfordulása szoros összefüggést mutat a modern kor rossz táplálkozási szokásaival, eredménye pedig a szív- és érrendszeri betegségek gyakoribb előfordulása. Mi is pontosan a metabolikus szindróma?

1988-ban egy kaliforniai kutató, Reaven írta le ezt a tünetegyüttest először, mely lényegében a szénhidrát- és zsíranyagcsere komplex zavarának tekinthető és hátterében a sejtek inzulinérzékenységének csökkenése áll. Az azóta eltelt évek alatt a metabolikus szindróma fogalmát pontosították, s jelenleg az alábbi tünetek együttes jelenléte esetén beszélhetünk róla: Mi köze lehet a Gyapjas tintagombának a metabolikus szindrómához? részletei…

Közzétéve:

Miért éri meg Gyapjas tintagombát fogyasztani?

Gyapjas tintagomba (másik ismert nevén Petrencegomba, latin neve Coprinus comatus) az utóbbi években egyre felkapottabbá vált az egészséges táplálkozás követőinek körében, talán nem is véletlenül. De nézzük sorban, hogy miért is éri meg a XXI. század emberének ezt a gombát rendszeresen fogyasztani! Rengeteg hasznos anyag található a Gyapjas tintagombában, így ezen gyógygomba rendszeres fogyasztása csak egészséges lehet mindenki számára. Milyen hasznos anyagokat tartalmaz a Gyapjas tintagomba? Miért éri meg Gyapjas tintagombát fogyasztani? részletei…

Közzétéve:

Liofilizált gyógygombák

A keleten évezredek óta alkalmazott gyógyhatású gombáknak hazánkban még nincs igazi kultúrája, amit érdemes mielőbb megteremteni. Főleg akkor, ha Magyarországon saját gazdálkodásból származó gombákat olyan kiváló minőségben lehet előállítani, mint amit a liofilizálás jelent. A fagyasztva szárítás (liofilizálás) során a gomba megőrzi értékes hatóanyagait (esszenciális aminosavak, zsírsavak, vitaminok, polifenolok, rostok, ásványanyagok, nyomelemek, antioxidánsok stb).

MIBEN SEGÍTHETNEK A GYÓGYGOMBÁK?

Fő hatásaik az általános roborálás, a szív- és keringéstámogatás, a légzőszervi panaszok javítása, az emésztő-, az immunrendszer támogatása, a gyulladásgátló hatás, némely gombafajnál a tumorellenes hatás. Hatásaik inkább általános jellegűek, némely gombafaj azonban célzottabb hatással is rendelkezik.

LIOFILIZÁLÁS: A LEGJOBB MINŐSÉGET NYÚJTÓ FELDOLGOZÁS

A ma ismert legkíméletesebb és egyben legjobb minőséget biztosító szárítási eljárás a liofilizálás. Az eljárás során a gombában lévő víz vákuum alatt szublimálással távozik. A víztartalom így a szilárd jég halmazállapotból a folyékony halmazállapotot átugorva, közvetlenül válik légneművé, mindezt sejt- és szövetkárosodás nélkül. Az eljárás során semmilyen adalékanyagra nincs szükség. A végeredmény 100%-ban természetes anyag, amelyből mindössze a víz került elvonásra, az íz- és illatanyagok, fehérjék, vitaminok, ásványanyagok teljes egészében a termékben maradnak. A végtermék beltartalmi értékei és mikrobiológiai tisztasága következtében a ma ismert legmagasabb minőséget képviseli. A Champex Kft. az első magyar cég, aki

PECSÉTVIASZGOMBA POR

A pecsétviaszgombával hazánkban a lombhullató erdőkben találkozhatunk. Kínában a “halhatatlanság gombájának” is nevezik. Húsa kemény, taplószerű, így termesztését nem élvezeti, hanem gyógyászati értéke indokolja.

 

Csomagolás: gombapor műanyag tégelyben
Összetétel: 100% pecsétviaszgomba por, adalékanyag nélkül (30g)
Származás: Magyarországon termesztett és szárított gomba alapanyag
Fogyasztása: naponta 2-szer 1 mokkáskanál (0,5 g) teaként vagy ételhez keverve

Ár: 8800 Ft (2 havi adag)

SHIITAKE GOMBA POR

A shiitake gomba a világ egyik legnagyobb mennyiségben termesztett gombafaja. Az Ázsiában őshonos faj népszerűségét kitűnő ízének és gyógyhatásának köszönheti.

Csomagolás: gombapor műanyag tégelyben
Összetétel: 100%-ban liofilizált shiitake gombapor, adalékanyag nélkül (70g)
Származás: Magyarországon termesztett és szárított gomba alapanyag
Fogyasztása: naponta 2-szer 1 mokkáskanál (1 g) ételhez keverve

Ár: 8800 Ft (2 havi adag)

SHIITAKE GOMBA KAPSZULA

liofolizált shiitake

Csomagolás: 120 db cellulóz (növényi) kapszula garanciazáras üvegben
Összetétel: 1 db kapszula 260 mg 100%-ban liofilizált shiitake gomba por, adalékanyag nélkül.
Származás: Magyarországon termesztett és szárított gomba alapanyag
Fogyasztása: 3-szor naponta 1-2 kapszula étkezés közben vagy bő vízzel bevéve

Ár: 8800 Ft (1.5-2 havi adag)

TINTAGOMBA POR

A gyapjas tintagomba természetes élőhelyei a rétek és a kertek. Fehér színű, pikkelyes felületű kalapja, hosszúkás formája jellegzetes. Nevéhez hűen az érést követően sötét tintaszerűen szétfolyik.
Csomagolás: gombapor műanyag tégelyben
Összetétel: 100%-ban liofilizált tintagomba por, adalékanyag nélkül (80g)
Származás: Magyarországon termesztett és szárított gomba alapanyag
Fogyasztása: naponta 2-szer 1 mokkáskanál (2 g) ételhez keverve
Ár: 8800 Ft (2 havi adag)

TINTAGOMBA KAPSZULA

gyapjas tintagomba

Csomagolás: 120 db cellulóz (növényi) kapszula garanciazáras üvegben
Összetétel:
1 db kapszula 302 mg 100%-ban liofilizált tintagomba por, adalékanyag nélkül Származás: Magyarországon termesztett és szárított gomba alapanyag
Fogyasztása
: 3-szor naponta 1-2 kapszula étkezés közben vagy bő vízzel bevéve

Ár: 8800 Ft (1.5-2 havi adag)

A készítményekre vonatkozó tanácsok:

3 évnél fiatalabb gyermeknek nem ajánlottak
Gyermekek elől védett helyen tartandók
A javasolt adagot nem szabad túllépni
Felnyitást követően 3 hónapon belül felhasználandók
Fogyasztásuk nem pótolja a változatos étkezést és a helyes táplálkozást

 

Közzétéve:

Cukorbetegség és a gyógygombák

Az 1-es típusú cukorbetegség (más néven inzulinfüggő diabetes mellitus) egy autoimmun betegség, amelyet abszolút inzulinhiány okoz. Az eddigi kutatási eredmények alapján úgy tűnik, hogy egyes gyógygombák képesek az inzulin termelésének fokozására. Hátterében az áll, hogy a szervezet immunrendszere idegenként ismeri fel a saját sejtek egy részét, és autoimmun gyulladás következtében elpusztulnak a hasnyálmirigy inzulint termelő béta(β)-sejtjei. Ez a diabétesz bármely életkorban előfordulhat, de leggyakrabban gyermek- és fiatal felnőttkorban jelentkezik. A betegek általában soványak, gyakori a jelentős fogyás a betegség megállapítása előtt. A tünetek gyorsan alakulnak ki, a betegek kezeléséhez inzulin szükséges. Cukorbetegség és a gyógygombák részletei…

Közzétéve:

Miért lett a Gyapjas tintagomba az év gombája?

A 2009-es évben a Gyapjas tintagomba lett az év gombája. E gombafaj érdekességei, értékei és kedvező élettani hatásai miatt nagyon rászolgált erre a címre. A magyar elnevezés, azaz a Gyapjas tintagomba, nagyon szemléletesen a gyapjasságra és a tintaszerű szétfolyására utal, azaz arra, hogy a gomba kalapja a legfiatalabb állapotát kivéve gyapjasan felszakadozó burokmaradványokkal fedett, illetve éréskor a gomba kalapja  fekete tintaszerű lévé folyik széjjel. Hazánkban Petrencegombának is gyakran nevezik. Latin elnevezése Coprinus comatus Miért lett a Gyapjas tintagomba az év gombája? részletei…