Bio shiitake őrlemény 30g

3.990 Ft
Egységár: 133 Ft /g

A fülöpjakabi Gyöngyösi Sándor biogazdaságából származó, BIO minősítéssel rendelkező, glutén mentes termék!

 

Leírás

Magyarországon termelt, Biokontroll Hungária által ellenőrzött, BIO minősítésű shiitake gomba őrlemény! A Shiitake gyógygomba Kelet-Ázsiában honos, Kínában és Japánban mintegy 2000 éve ismert gombafajta. Egészségvédő hatása miatt a kínai népi gyógyászatban a testet és lelket felfrissítő életelixírnek tartják.

A shiitake gyógygomba készítmények gyártásának, alkalmazásának és engedélyeztetésének nehézségét az jelenti, hogy a termelés körülményeitől függően változhat összetétele, ezért nehéz a kivonatok standardizálása, a hatás garantálása, a mellékhatások kutatása. Ennélfogva nem könnyű megmondani, mennyi gombát kellene fogyasztanunk a legoptimálisabb hatás eléréséhez. A Biokontroll által ellenőrzött bio termesztés és folyamatos felügyelet biztosítja, hogy a Bio shiitake őrlemény mindig tartalmazza a hatóanyagokat megfelelő mennyiségben.

Hogyan érdemes a Bio shiitake őrleményt fogyasztani?

A bio shiitake őrleményből napi 2x 1 mokkáskanálnyit önmagában vagy kevés folyadékban elkeverve. Fokhagymás íze miatt inkább salátákba, levesekbe, vízbe, hagymateába ajánlott elkeverni. A shiitake gyógygomba frissen és nyersen vagy szárítva, porítva, őrölve fűszerként is ízletes. Sőt, aromája szárítva talán még erősebbé és jellegzetesebbé válik. A japán sushik kedvelt fűszere. Illata és íze egyaránt a fokhagymát idézi. Leginkább a wokban készült ételek ízletes alkotórésze. Párolt zöldségek ízesítésére is használható a shiitake őrlemény. Nagyon finom ízt ad a párolt zöldségeknek, kellemesen harmonizál a zöldségekhez és húsokhoz használt európai konyha fűszereivel.  Használható különböző salátákban, főleg paradicsommal és mozarella sajttal nagyon finom, de friss hagymával és paprikával is. A szárított bio shiitake gombaporból gyógyteát is készíthetünk. A bio shiitake őrleményt keverjük el meleg/hideg 2dl lehetőleg klórmentes vízben, majd igyuk meg. Éhgyomorra fogyasszuk.

Lehetséges mellékhatások: A shiitake poliszaharidja, a lentinan nagyon ritkán allergiás bőrreakciót válthat ki. A korbácsütésre emlékeztető piros csíkok főként a végtagokon jelennek meg. Ezt az  allergiás bőrreakciót a főtt shiitake gomba is kiválthatja. Ha ilyet tapasztal bőrén, azonnal hagyja abba a shiitake gomba fogyasztását!

Bio shiitake őrlemény tápértéke

Tápérték 100 g termékben
Energia 540 KJ, 128Kcal
Zsír 2,2 g
  – amelyből telített zsírsavak 0,4 g
Szénhidrát 7,1 g
  – amelyből cukrok 5,6 g
Fehérje 19,9 g
< 0,1 g
A tápérték táblázatban feltüntetett adatok tájékoztató jellegűek, ingadozásuk előfordulhat.

Töltő tömege: 30g

Termelő: Gyöngyösi Sándor biogazda

Forgalmazza: Gyöngyösi és Társa Kft, Fülöpjakab

Minőségét megőrzi: az üvegen feltüntetett időpontig.

Gluténmentesség igazolása: gluten-tartalom

Figyelem! A shiitake gomba élelmiszer, semmi féle gyógyító hatás nem tulajdonítható neki. Rendszeres fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a vegyes táplálkozást.

BIO ellenőrző hatóság: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. HU-ÖKO-01 EU mezőgazdaság

A Gyöngyösi és Társai Kft által forgalmazott termékek BIO Tanúsítványának száma: 144528123, mely 2025.01.31-ig érvényes, és az ellenőrző hatóság honlapján lekérhető:  https://hu-oko-01.hu/ACM/faces/form/portal/certification/certsearch.xhtml

További információk

Tömeg 30 g