Közzétéve:

Daganatos betegekben is hatékony a shiitake gomba!

Egy neves szaklapban, a “The American Journal of Chinise Medicinal”-ban jelent meg a japán szerzők által írt pilot study, mely a Shiitake gomba kemoterápia alatti, szájon át történő adásának biztonságosságát és hatékonyságát vizsgálta daganatos betegségben szenvedőkön.

Micéliumok
Micéliumok

A Shiitake gomba (Lentinula edodes) micélium kivonatát (LEM) kiterjedten használják, mint gyógynövényt szerte a nagyvilágban. Azonban annak biztonságosságát és hatékonyságát eddig humán vizsgálati eredményekkel nem támasztották alá. A cikk szerzői ebben a vizsgálatban a Shiitake gomba adásának biztonságosságágát, valamint az életminőségre való hatását (QOL) vizsgálják kemoterápiában részesülő daganatos betegeken. A Shiitake gomba micéliumja a gomba tápanyagokban leggazdagabb része.

Hogyan történt a vizsgálat? A vizsgálat hét beteg bevonásával történt. A vizsgálatba posztoperativ kemoterápiában részesülő emlő (n = 3) ill.  emésztőrendszeri (n = 2) daganatos betegeket, valamint ilyen kezelésen már átesett emésztőrendszeri rákkal küzdő betegeket (n = 2) válogattak be.

  • az első ciklusban csak kemoterápiát kaptak a betegek
  • a második ciklusban a kemoterápiával egyidejűleg Shiitake gomba micélium kivonatát (LEM) is megkapták a betegek.

A vizsgálat során az alábbi paramétereiket követték nyomon a kutatók:

  • nemkívánatos események és változások (mellékhatások) figyelése,
  • a betegek életminőségét vizsgálták (QOL pontszám),
  • limfociták aktivitását figyelték,
  • a betegek immunológiai paramétereit értékelték a vizsgálat időtartama alatt.

Mi lett a vizsgálat eredménye? A vizsgálat folyamán nemkívánatos mellékhatást nem észleltek a Shiitake gomba micélium kivonat (LEM) adásának folyamán. A csak kemoterápiát kapó időszakban a betegek vizsgált értékei nem változtak, ezzel szemben a Shiitake gomba kivonat alkalmazásának az időszakában kifejezett javulást találtak a kutatók:

  • javulást észleltek a betegek életminőségében QOL (p <0,05),
  • növekedett a Természetes ölősejtek (Natural killer=NK-sejtek) aktivitása (p <0,05),
  • növekedett az immunszuppresszív savas protein (IAP) (p <0,01) szintje, melyek együttesen az immunrendszer egyértelmű erősödésére utalnak.

Bár a jövőben nagyszabású vizsgálat szükséges még ezen eredmények megerősítésére, de ezek a humán adatok arra utalnak, hogy a kemoterápiával egy időben adott Shiitake gomba micélium kivonat (LEM) biztonságos, és javítja az életminőség, valamint javítja az immunrendszer működését is a kemoterápiát kapó betegekben.

Figyelmeztetés! Ez a cikk tájékoztatási célt szolgál. A benne lévő információk nem alkalmasak betegségek kezelésére, nem helyettesítik az orvosi terápiát, csupán publikálásra került vizsgálati eredményeket mutatjuk be a gyógygombák iránt érdeklődőknek.

Közzétéve:

Lentinán, a shiitake csodája!

shiitake az egyik legrégebben termesztett és legismertebb Távol-keleti gyógygombafaj. Kiváló ízének, beltartalmi paramétereinek és széleskörűen ismert gyógyhatásának köszönhetően Európában és hazánkban is egyre nagyobb mennyiségben termesztik és fogyasztják. A shiitake gombában számos ásványi anyag (kálium, kalcium, foszfor), nyomelem (cink, vas), valamint vitamin (B1, B2, B3-vitaminok és a D2-vitamin elővitaminja, az ergoszterin) található nagyobb mennyiségben. 1969-ben a tokiói Japán Nemzeti Rákkutatási Intézet kutatói izolálták először a shiitake-ből a lentinán nevű poliszacharidot. Mit is lehet tudni a lentinánról? Lentinán, a shiitake csodája! részletei…

Közzétéve:

Shiitake, az életelixír!

A shiitake gombát legalább 2000 éve értékes étkezési gombának tartják, de régóta ismert számos egészségvédő hatása is. Kínai nevének jelentése téli vagy jó illatú gomba, mert valóban kellemes, kissé hagymára, fokhagymára emlékeztető illata van. A Ming dinasztia idején a híres orvos, Wu Shui ÉLETELIXÍRNEK nevezte el a shiitake gombát. Kínában és Japánban mintegy másfél millió tonna shiitakét termelnek évente. Európában csak az 1970-es évek óta tartják számon gyógygombaként. Európában elsőként a természetgyógyászok kezdtek a shiitakével foglalkozni. A shiitake ma már a csiperke után a második leginkább fogyasztott étkezési és a harmadik legnagyobb mennyiségben termesztett gomba. Shiitake, az életelixír! részletei…

Közzétéve:

A Shiitake gomba kivonata képes meggyógyítani a HPV fertőzést?

Az eddigi vizsgálati eredmények azt mutatják, hogy a shiitake gomba kivonat ígéretes szerepet tölthet majd be a humán papilloma vírus fertőzés gyógyításában.

Egy preklinikai vizsgálatban azt találták, hogy az AHCC (Active Hexose Correlated Compound) kivonat (shiitake gombából készült kivonata) megölheti a humán papilloma vírust (HPV), mely az egyik leggyakoribb szexuális úton terjedő fertőzés az USA-ban. Dr. Judith A. Smith, a University of Texas munkatársa azt is felfedezte, hogy AHCC csökkentette a petefészek daganat növekedését. A kutatási eredményeit a Nőgyógyászati ​​Onkológiai Társaság legutóbbi floridai találkozóján mutatta be.

Az AHCC hatékony az egerekben
A kutatás folyamán a HPV pozitív és negatív egerek is kaptak AHCC  kezelést. A HPV-vel fertőzött  egerek a 90 napos AHCC kezelést követően meggyógyultak, és a vírusfertőzés nem tért vissza a 30 nappal a kezelés befejezése után sem. Az emberi és állati tanulmányok kimutatták, hogy a AHCC növeli a természetes ölősejtek számát. Dr. Smith azt mondta, hogy ezek a sejtek teszik lehetővé, hogy a szervezet legyőzze a fertőzéseket és a blokkolja a tumor növekedését. Dr. Smith kutatásai azt mutatják, hogy AHCC nem csak elpusztítja a HPV -it, hanem segít megelőzni a HPV okozta rákos megbetegedéseket is .

Mi is az AHCC ?
AHCC egy természetes étrend-kiegészítő, amelyet már régóta használnak az immunrendszer erősítésére, a Shiitake gomba kivonata lényegében.
Az AHCC-t már több, mint 1000 orvosi klinika és kórház használja világszerte. 

Az AHCC meggyógyítja a HPV-t ?
Dr. Smith elmondta, hogy az eddig elvégzett kísérletek sikeresek voltak, de további vizsgálatokra is szükség van,  hogy embereken is bizonyítani tudják a shiitake kivonat hatékonyságát. Az AHCC nem okoz mellékhatásokat, mely szintén egy nagyon fontos szempont a későbbi humán kezelések szempontjából.
[box type=”tick”]A shiitake gomba kivonatok immunrendszer támogatására addig is kiválóan használhatók.[/box]

Figyelem! Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célt szolgál! A benne lévő információk nem alkalmasak betegségek kezelésére és nem vonatkoztathatók a honlapon található termékekre.

Szerző: Dr. Dóda Ildikó

Források: 

  • https://www.healthline.com/health-news/women-can-a-mushroom-extract-cure-hpv-032514
  • https://www.dailymail.co.uk/health/article-2587862/Could-MUSHROOMS-prevent-cervical-cancer-Fungi-extract-kills-virus-causes-disease-slows-tumour-growth.html
  • https://hir.ma (kép)
  • https://www.dailymail.co.uk/ (kép)
Kép forrása: https://www.dailymail.co.uk/
Kép forrása: https://www.dailymail.co.uk/
Közzétéve:

Mire jó a Shiitake?

Shiitake gomba (Lentinula edodes) a második leggyakrabban termesztett ehető gomba a világon, mely Ázsiában őshonos. A gombát étkezésekhez friss, valamint szárított formában is használják. Gyógynövényként való használata is elterjedt szerte a világban. Állatkísérletek során tumorellenes, koleszterinszint-csökkentő és a vírus-ellenes hatású vegyületeket is találtak a shiitake gombában. Azonban további klinikai vizsgálatok szükségesek annak megállapítására, hogy valóban  használható-e a shiitake gomba az embereket nagy számban megbetegítő rák és más betegségek gyógykezelésére. A legfontosabb persze a kiegyensúlyozott étkezés, melynek része lehet a shiitake gomba rendszeres fogyasztása is. Mire jó a Shiitake? részletei…

Shiitake gomba kapszula (120x)

liofolizált shiitake

A shiitake gomba a világon az egyik legnagyobb mennyiségben termesztett gomba. Az Ázsiában őshonos faj népszerűségét egyrészt kitűnő ízének, másrészt kiváló hatásának köszönheti.

Csomagolás:  120 db cellulóz (növényi) kapszula barna porüvegben

Ajánlott fogyasztása: 3-szor naponta 1-2 kapszula bő vízzel fogyasztva.

Töltőtömeg: 120 db kapszulában 31,2 g liofilizált shiitakegomba por.

Összetétel: 1 db kapszula 258 mg 100%-ban liofilizált shiitake gomba port tartalmaz adalékanyag nélkül.

Származás: Magyarországon termesztett és szárított gombapor.

Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig.

Gyártó és forgalmazó: Champex Kft. H-1222 Budapest, Dévény u. 42-44.

Figyelem!

  • a készítmény 3 évnél fiatalabb gyermekeknek nem javallott
  • gyermekek elől védett helyen tartsa
  • ne lépje túl az ajánlott adagot
  • felnyitást követően 3 hónapon belül felhasználandó
  • fogyasztása nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést
  • fogyasztása nem pótolja a változatos étkezést
  • tárolja száraz hűvös helyen
shiitake
shiitake

A legmagasabb minőséget a liofilizálással érjük el. De mi is az a liofilizálás?

A ma ismert legkíméletesebb szárítási eljárás a liofilizálás vagy más néven fagyasztva szárítás. Az eljárás során a gombában lévő víz vákuum alatt megfagy, majd szublimálással távozik. Ez azt jelenti, hogy a jég a szilárd halmazállapotból, a folyékony halmazállapotot átugorva rögtön gőzzé válik. Liofilizálás során semmilyen adalékanyagra nincs szükség, az eljárás fizikai folyamatokra épül. A végeredmény tehát 100%-ban természetes anyag, melyből csak a víz került elvonásra, az abban oldott íz és illatanyagok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, viszont teljes mértékben a gombában maradnak, mindezt sejt és szövetkárosodás nélkül! A végeredmény tehát a végtermék beltartalmi értékei, mikrobiológiai tisztasága miatt a ma ismert legmagasabb minőséget képviseli. Ezen tulajdonságok miatt a liofilizálást elsősorban a gyógyszeripar alkalmazza, de liofilizált élelmiszerek jelentik az űrhajósoknak táplálékát is.

A liofilizált termék tulajdonságai a következők:

  • Az eljárás során semmilyen kémiai adalékra nincsen szükség, kizárólag a víz kerül kivonásra a termékből, a vízben oldott anyagok viszont már a termékben maradnak. Ez teszi lehetővé, hogy a liofilizált termék a ma ismert szárítási eljárások közül a legmagasabb minőséget képviselje.
  • A liofilizált termék nedvességtartama 2-4 % közötti. A liofilizálási eljárás, és az alacsony hőmérsékleten való szárítás következtében a termékben lévő beltartalmi értékek (pl: fehérjék, vitaminok és minden egyéb ásványi anyagok) megmaradnak.
  • A liofilizált termékben benne maradnak az íz a szín és illat anyagok is.
  • A termék szövet és sejtkárosodás nélkül szárad.
  • A liofilizált termék, ha felhasználás során vizet kap, rövid időn belül visszaveszi azt.

A liofilizálási eljárást a fent említett tulajdonságai miatt leginkább a gyógyszeripar alkalmazza.

Felhívjuk figyelmét, hogy:

  • a készítmény 3 évnél fiatalabb gyermekeknek nem javallott
  • gyermekek elől védett helyen tartsa
  • ne lépje túl az ajánlott adagot
  • felnyitást követően 3 hónapon belül felhasználandó
  • fogyasztása nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést
  • fogyasztása nem pótolja a változatos étkezést
  • tárolja száraz hűvös helyen

Figyelem! A termék használata nem helyettesíti az egészséges életmódot és a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozást.

 

 

 

 

Shiitake gomba por (40g)

A shiitake gomba a világon az egyik legnagyobb mennyiségben termesztett gomba. Az Ázsiában őshonos faj népszerűségét egyrészt kitűnő ízének, másrészt gyógyhatásának köszönheti.

Csomagolás: gombapor barna porüvegben

Töltőtömeg: 40 g liofilizált shiitake gomba por.

Összetétel: 100%-ban liofilizált shiitake gomba port tartalmaz adalékanyag nélkül.

Származás: Magyarországon termesztett és szárított shiitake gombapor.

Ajánlott fogyasztása: naponta 2-szer 1 mokkáskanál (max. 1,5 g) ételhez keverve.

Minőségét megőrzi: a csomagoláson feltüntetett időpontig.

Gyártó és forgalmazó: Champex Kft. H-1222 Budapest, Dévény u. 42-44.

Figyelem!

  • a készítmény 3 évnél fiatalabb gyermekeknek nem javallott
  • gyermekek elől védett helyen tartsa
  • ne lépje túl az ajánlott adagot
  • felnyitást követően 3 hónapon belül felhasználandó
  • fogyasztása nem helyettesíti a gyógyszeres kezelést
  • fogyasztása nem pótolja a változatos étkezést
  • tárolja száraz hűvös helyen

 

shiitake-lentinan

A legmagasabb minőséget a liofilizálással érjük el. De mi is az a liofilizálás?

A ma ismert legkíméletesebb szárítási eljárás a liofilizálás vagy más néven fagyasztva szárítás. Az eljárás során a gombában lévő víz vákuum alatt megfagy, majd szublimálással távozik. Ez azt jelenti, hogy a jég a szilárd halmazállapotból, a folyékony halmazállapotot átugorva rögtön gőzzé válik. Liofilizálás során semmilyen adalékanyagra nincs szükség, az eljárás fizikai folyamatokra épül. A végeredmény tehát 100%-ban természetes anyag, melyből csak a víz került elvonásra, az abban oldott íz és illatanyagok, fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok, viszont teljes mértékben a gombában maradnak, mindezt sejt és szövetkárosodás nélkül! A végeredmény tehát a végtermék beltartalmi értékei, mikrobiológiai tisztasága miatt a ma ismert legmagasabb minőséget képviseli. Ezen tulajdonságok miatt a liofilizálást elsősorban a gyógyszeripar alkalmazza, de liofilizált élelmiszerek jelentik az űrhajósoknak táplálékát is.

A liofilizált termék tulajdonságai a következők:

  • Az eljárás során semmilyen kémiai adalékra nincsen szükség, kizárólag a víz kerül kivonásra a termékből, a vízben oldott anyagok viszont már a termékben maradnak. Ez teszi lehetővé, hogy a liofilizált termék a ma ismert szárítási eljárások közül a legmagasabb minőséget képviselje.
  • A liofilizált termék nedvességtartama 2-4 % közötti. A liofilizálási eljárás, és az alacsony hőmérsékleten való szárítás következtében a termékben lévő beltartalmi értékek (pl: fehérjék, vitaminok és minden egyéb ásványi anyagok) megmaradnak.
  • A liofilizált termékben benne maradnak az íz a szín és illat anyagok is.
  • A termék szövet és sejtkárosodás nélkül szárad.
  • A liofilizált termék, ha felhasználás során vizet kap, rövid időn belül visszaveszi azt.

A liofilizálási eljárást a fent említett tulajdonságai miatt leginkább a gyógyszeripar alkalmazza.

Figyelem! A termék használata nem helyettesíti az egészséges életmódot és a helyes, kiegyensúlyozott táplálkozást.

 

 

 

 

Közzétéve:

Hogyan lehet termeszteni a Shiitake gyógygombát?

A Shiitake gombafajtát Kelet-Ázsiában, mintegy 2200 éve ismerik. A kínaiak illatos gombának hívják fokhagymára emlékeztető erős, fűszeres illata miatt. A japánok pedig fagombának, mert rendszerint a fák elhalt törzsén él. Az elmúlt 20 évben termesztése Magyarországon is egyre népszerűbb. A Shiitake gomba hazai és európai népszerűségét egyrészt kitűnő ízének, másrészt az emberi egészségre gyakorolt jótékony hatásának köszönheti. A Shiitake gomba túlnyomórészt friss gombaként kerül a hazai és a külföldi vásárlókhoz, de egyre elterjedtebb porított alakban fűszerként történő alkalmazása.

Japánban megfigyelték, hogy bizonyos területeken a rákos betegek száma alacsonyabb, mint máshol. Kiderítették, hogy ez feltehetően a Shiitake fogyasztásával lehet összefüggésben. A gombából 1969-ben sikerült kivonni egyik hatóanyagát, a lentiánt, amely egy összetett cukor.
Lentiánnak a vizsgálatakor az derült ki, hogy ez az úgy nevezett mirigyes típusú daganatokra, mint például emlőrák, bélrák vonatkozásában hozott a legjobb eredményeket és azt is bizonyították a vizsgálatok, hogy leghatásosabb a kemoterápiás kezelések mellett adva volt ez az anyag.

A lentián gátolja a baktériumok, vírusok szaporodását, az immunrendszer erősítésével fokozza a szervezet ellenálló képességét és így valószínűleg daganat gátló hatása van.
A laboratóriumi vizsgálatok azt a hatásmechanizmust igazolták, hogy gyakorlatilag a szervezet védekező sejtjeinek az aktivitását mozgósítja vagy segíti az egyik oldalon. A másik oldalon pedig a szervezetben termelő daganatellenes anyagoknak a termelődését is fokozza.

A Shiitake erdeinkben nem fordul elő, ezért termeszteni kell. De hogyan is lehet termeszteni ezt a fantasztikus gyógygombát?

Szükséges hozzá víz, fűrészpor, és a Shiitake csírájával beoltott gabonaszemek. A fűrészport egy hordóban 4-5 percig keverik, majd gabonalisztet és gipszet adnak hozzá. Ezután hozzáöntik a tápoldatot és végül az összemorzsolt csírát. Majd ezt az egészet zacskókba tömik és ezeket az úgynevezett blokkokat fölakasztják. Ekkor a gombafonalak elkezdik átszőni a táptalajt, ami lényegében azt jelenti, hogy megeszik a fűrészport. Amikor a fonalak már teljesen átszőtték a blokkot, akkor kifehéredik. A Shiitakénak maximum 24 fokos hőmérsékletre van szüksége, emiatt folyamatosan hűtik a helyisége.

Pár termőképes blokkon egy barnulási folyamat, egy barnulási reakció figyelhető meg a blokknak a felszínén. Tulajdonképpen ez egy védőréteg, ami kialakul a blokkon, ez védi meg a blokkot a fertőzésektől és az egyéb káros hatásoktól.

A termőképes blokkot ezután vízben áztatják, hogy oxigén tartalma csökkenjen. Ettől kezdődik meg a gomba képződése. A blokkokat naponta locsolják, mert a fagomba növekedéséhez legalább 90%-os páratartalomra van szükség.

Áztatás után a blokkon hamarosan megjelennek a gombák, először kis dudorok formájában, amelyek növekedésnek indulnak. 2-3 nap után már jelentős mértékű ez a növekedés és a hőmérséklettől függően 6-7-8 nap után a gomba már szedés éretté válik.

A Shiitake gombát akkor lehet szedni, ha a lemezeket már látni lehet a kalap alján, illetve a kalap széle egy kicsit aláhajló. Egy blokk 5-6 hullámban körülbelül fél éven keresztül terem és átlagban egy kilogramm gomba nő rajta.

A Shiitake gomba ideális élelmiszer, több a szervezet számára nélkülözhetetlen vitamint, ásványi anyagot tartalmaz. Bár nem csodaszer, de rendszeres fogyasztása csökkentheti a vér cukor és koleszterinszintjét, valamint kiválóan méregtelenít. Érdemes BIO körülmények között termesztett gombát fogyasztani!

Forrás: gombajo.hu, kertvarazsmagazin.hu

Figyelem! Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célra szolgál, nem alkalmas betegségek diagnosztizálására, gyógyítására, megelőzésére és nem helyettesíti az orvosi szolgáltatásokat! A cikkben szereplő megállapítások nem vonatkoztathatóak a honlapon található termékeinkre.