Közzétéve:

Mit tartalmaz a fülöpjakabi Bio shiitake gomba?

A különböző termelőtől származó gyógygombák beltartalmi értékei különbözők lehetnek, hisz a beltartalom függ a gyógygombák termesztési körülményeitől. A fülöpjakabi Gyöngyösi Sándor biogomba termesztő nagy hangsúlyt fektet arra, hogy vásárlói pontosan tudhassák, milyen hasznos tápanyagokat is tartalmaznak azok a gombák, melyeket tőle vásárolnak. A fülöpjakabi Bio Shiitake gomba őrlemény analitikai vizsgálata szerint az alábbi hasznos anyagok találhatók a megadott mennyiségekben ebben a gombában: Mit tartalmaz a fülöpjakabi Bio shiitake gomba? részletei…

Közzétéve:

Shiitake gomba, a hatékony regeneráló kincs

A biogazdálkodás napjainkban igen népszerűvé vált, és a mára már hagyományosnak számító növényvédő szerekkel történő termesztéssel szemben a gazdák legtöbbje ezt a természetesebb formát választja. Számos kutatás és tanulmány igazolta, hogy milyen ártalmas is az ember szervezetére az, amikor szintetikus anyagok használatával avatkoznak be a növénytermesztésbe – írja a gombakiraly.hu.

Egyre inkább előtérbe kerül több növény, illetve vetemény gondozásakor az organikus gazdálkodási forma, így többek között a gombáké is. Kis hazánkban a Shiitake gombát már a növényvédő vegyszerek mellőzésével termesztett formában is megtalálhatjuk. Ez a gombafajta immár 2000 éve ismeretes, mint táplálék. Emellett köztudott egészségvédő hatása is. Kínában az élet elixírjének nevezte a neves orvos, Wu Shui a Ming dinasztia idejében. Ha egy, hazánkban is honos növényhez szeretnénk hasonlítani, akkor a kamillát említhetnénk, melynek szintén rengeteg jótékony hatásáról tudunk.

A Shiitake gomba eredeti lelőhelye a Távol-Kelet, ám mára már több országában is elterjedt éppen egészségmegőrző hatásának köszönhetően, melyet az őrleménye is kifejt. Gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, fehérjékben, szénhidrátokban és aminosavakban, emellett viszont kalóriában szegény gombafajta. Kiválóan alkalmas általános gyengeség esetén, mint amilyen a meghűlés, megfázás alkalmával szokott jelentkezni, valamint a különféle gyomorfájásos betegségek fennállásakor is segít a szervezet regenerálódásában, megerősödésében. E gombafajta micéliumában és tönkjében tumorellenes poliszacharidokat mutattak ki, melyek meghatározott típusú tumorok esetében gyógyhatásúnak bizonyulnak. Mindezt nagy valószínűséggel a szabadgyök-megkötő hatásuknak köszönhető. Ezenkívül még a következő betegségek esetében is jótékony hatású: érelmeszesedés, májzsugor, cukorbetegség, reumás fájdalmak, aranyér, köszvény, de a sor hosszan folytatható lenne.

A termesztés körülményei nagymértékben befolyásolják a Shiitake minőségét, éppen ezért nagyon értékes az ökogazdálkodás során termelt gomba.

Közzétéve:

Shiitake, az igazi immunbomba!

A shiitake gomba gyógyszereket jellemző tulajdonságokat mutat, még is relatíve kevés humán vizsgálati eredmény van birtokunkban. Floridai kutatók éppen ezért elhatározták, hogy olyan klinikai vizsgálatot szerveznek, mely során egészséges fiatalokban vizsgálják a shiitake gomba immunrendszerre kifejtett hatását. A vizsgálat eredményeit 2015 áprilisában a JACN (The Journal of American Collage of Nutricion) nevű neves szaklapban publikálták. Eddig is ismert tény, hogy a Shiitake gomba (Lentinula edodes) egyik fő hatóanyaga a lentinán, mely képes stimulálni a fertőzések elleni védelemben legfontosabb szerepet betöltő T-lymphocytákat. Shiitake, az igazi immunbomba! részletei…

Közzétéve:

Daganatos betegekben is hatékony a shiitake gomba!

A Shiitake gomba (Lentinula edodes) micélium kivonatát (LEM) kiterjedten használják, mint gyógynövényt szerte a nagyvilágban. Azonban annak biztonságosságát és hatékonyságát eddig humán vizsgálati eredményekkel nem támasztották alá. Egy neves szaklapban, a “The American Journal of Chinise Medicinal”-ban jelent meg a japán szerzők által írt pilot study, mely a Shiitake gomba kemoterápia alatti, szájon át történő adásának biztonságosságát és hatékonyságát vizsgálta daganatos betegségben szenvedőkön. Daganatos betegekben is hatékony a shiitake gomba! részletei…

Közzétéve:

Lentinán, a shiitake csodája!

shiitake az egyik legrégebben termesztett és legismertebb Távol-keleti gyógygombafaj. Kiváló ízének, beltartalmi paramétereinek és széleskörűen ismert gyógyhatásának köszönhetően Európában és hazánkban is egyre nagyobb mennyiségben termesztik és fogyasztják. A shiitake gombában számos ásványi anyag (kálium, kalcium, foszfor), nyomelem (cink, vas), valamint vitamin (B1, B2, B3-vitaminok és a D2-vitamin elővitaminja, az ergoszterin) található nagyobb mennyiségben. 1969-ben a tokiói Japán Nemzeti Rákkutatási Intézet kutatói izolálták először a shiitake-ből a lentinán nevű poliszacharidot. Mit is lehet tudni a lentinánról? Lentinán, a shiitake csodája! részletei…

Közzétéve:

Shiitake, az életelixír!

A shiitake gombát legalább 2000 éve értékes étkezési gombának tartják, de régóta ismert számos egészségvédő hatása is. Kínai nevének jelentése téli vagy jó illatú gomba, mert valóban kellemes, kissé hagymára, fokhagymára emlékeztető illata van. A Ming dinasztia idején a híres orvos, Wu Shui ÉLETELIXÍRNEK nevezte el a shiitake gombát. Kínában és Japánban mintegy másfél millió tonna shiitakét termelnek évente. Európában csak az 1970-es évek óta tartják számon gyógygombaként. Európában elsőként a természetgyógyászok kezdtek a shiitakével foglalkozni. A shiitake ma már a csiperke után a második leginkább fogyasztott étkezési és a harmadik legnagyobb mennyiségben termesztett gomba. Shiitake, az életelixír! részletei…

Közzétéve:

A Shiitake gomba kivonata képes meggyógyítani a HPV fertőzést?

Az eddigi vizsgálati eredmények azt mutatják, hogy a shiitake gomba kivonat ígéretes szerepet tölthet majd be a humán papilloma vírus fertőzés gyógyításában.

Egy preklinikai vizsgálatban azt találták, hogy az AHCC (Active Hexose Correlated Compound) kivonat (shiitake gombából készült kivonata) megölheti a humán papilloma vírust (HPV), mely az egyik leggyakoribb szexuális úton terjedő fertőzés az USA-ban.  A Shiitake gomba kivonata képes meggyógyítani a HPV fertőzést? részletei…

Közzétéve:

Mire jó a Shiitake?

Shiitake gomba (Lentinula edodes) a második leggyakrabban termesztett ehető gomba a világon, mely Ázsiában őshonos. A gombát étkezésekhez friss, valamint szárított formában is használják. Gyógynövényként való használata is elterjedt szerte a világban. Állatkísérletek során tumorellenes, koleszterinszint-csökkentő és a vírus-ellenes hatású vegyületeket is találtak a shiitake gombában. Azonban további klinikai vizsgálatok szükségesek annak megállapítására, hogy valóban  használható-e a shiitake gomba az embereket nagy számban megbetegítő rák és más betegségek gyógykezelésére. A legfontosabb persze a kiegyensúlyozott étkezés, melynek része lehet a shiitake gomba rendszeres fogyasztása is. Mire jó a Shiitake? részletei…