Nyersen vagy főve együk a gombát?

Nyersen vagy főve együk a gombát?

A FoodChem idei első számában közölték le azt a cikket, melyben öt kereskedelmi forgalomban kapható gyógygomba gyulladáscsökkentő hatását hasonlították össze feldolgozás előtt és után.   A gombák gyulladás csökkentő aktivitását mát régóta ismerjük, akut és...